凉拌莲藕的寓意

1、1寓意，莲藕在我们的文化当中具有比较多的寓意，比如藕断丝连。人们之所以把莲藕赋予藕断丝连这个寓意是因为莲藕就算是掰断了之后，还有有丝相连在一起。财源广进则是因为莲藕有很多的洞眼，代表着路路通，路路通财就多。藕的音译跟偶相似，而莲也被人们叫做荷，荷的发音跟和相似，所以才有佳偶天成的说法。

2、莲藕寓意为多子多福，还有藕断丝连的意思。因为莲藕里面的莲蓬多子，表示多子多福，寓意是身体健康。莲藕不仅有美好的寓意，食用价值还很高，能补充人体所需的营养元素，是很好的保健食品，很多人喜欢吃。

3、食用的时候可凉拌着吃。莲的地下茎叫藕，水生类蔬菜，形状肥大有节，内有管状小孔，分为红花藕。红花藕瘦长，外皮褐黄色。白花藕肥大，外表细嫩光滑。

4、肉质脆嫩多汁。麻花藕粉红色。莲藕寓意夫妻和睦。“莲”又称荷。

5、夫妻之间互送莲藕意指夫妻和睦。“藕”与“偶”同音，莲藕多洞眼，其果实莲蓬又多子，结婚时送新婚夫妻莲藕意指新人佳偶天成，祝愿夫妻多子多福。莲藕还有藕断丝连的意思。

莲藕菜名的吉祥寓意

1、因为莲藕里面的莲蓬多子，表示多子多福寓意是身体健康。藕象征藕断丝连，藕径象征中通外外直。莲花象征纯洁凉拌，出之淤泥而不染，藕叶象征无私，默默衬托无怨无悔。

2、莲籍不仅有美好的寓意，食用价值还很高，能补充人体所需的营养元素，是很好的保健食品，很多人喜欢吃。食用的时候可凉拌着吃。属莲科植物根茎，可餐食也可药用。

3、在我国的大部分省份均有种植。属莲科植物。

4、藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物。花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉莲藕，能消食止泻。

5、预防内出血，是妇孺童妪，体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命及矿物质。