全麦饼干的做法

这款全麦脆饼干没有一股黄油味儿，口感是脆的，但是不会硬~

食材

黄油 45克

蜂蜜 75克

糖粉 30克

低筋粉 60克

全麦粉 60克

水 30克

淡奶油 15克

细砂糖 15克

方法/步骤

黄油室温软化后加入糖粉和盐，用刮刀拌匀，加入蜂蜜，拌匀，筛入低粉和全麦粉，

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用刮刀翻拌至无干粉，用手快速捏成团

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将其包保鲜膜放入冰箱冷藏松弛30分钟左右

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取出，直接在烤盘上擀成薄片，上面用保鲜膜盖住比较方便擀开，厚度约3-4毫米

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用喜欢的模具卡出形状即可，多余的面片取下，继续擀开切小片或者卡模即可，烤箱热风循环模式上管180度下管160度中层烘烤15-18分钟

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冷却后装盘

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END

注意事项

喜欢甜的请增加5-10克糖粉。

淡奶油可以换做牛奶。

自制粗粮全麦饼干怎么做好吃又简单,做法

主料

黄油：20

全麦：50

低筋面粉：50

鸡蛋：1个

奶粉：20

糖粉：50

干果颗粒：30

辅料

黑芝麻：少许

盐：2

具体步骤

第一步

1.将面团分成若干小份，做成你喜欢的形状，放在铺有烘焙纸的烤盘上！

第二步

2.撒上芝麻，或者腰果，你喜欢的食材即可

第三步

3.烤箱预热160度左右，烘烤15到20分钟！细心观察成色！出炉晾凉即可！

全麦饼干的家常做法

前言

这是一款低脂的素饼干呢，做法非常的简单，而且也是非常的酥脆，让正在减肥的你不用担心过多的摄取热量，有享受全麦营养的同时，一起来享受美味吧！

材料

主料：全麦粉100g、鸡蛋30g；

辅料：玉米油25g、盐2g、细砂糖25g、玉米淀粉5g、奶粉5g、小苏打2g、泡打粉2g

全麦饼干

1

把鸡蛋加入糖和盐拌匀，不要打发。

2

加入油拌匀。

3

加入全麦粉，泡打粉，小苏打粉和奶粉拌匀。

4

揉成面团即可。

5

擀开成0.3厘米厚的面片。

6

用饼干模具或用刀直接切成饼干形状。

7

排入烤盘。

8

送入已经预热的烤箱中层170度15分钟。

9

烤至金黄即可。

小贴士

饼干待凉后就会很酥脆了。