一、淡水鱼种类大全
1、鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一,为鲤科鲫属淡水鱼类的统称,俗称鲫瓜子、土鲫、鲫壳等。全国各地的池塘、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中均有分布。
2、鲤鱼是我国最常见的淡水鱼类之一,为鲤科鲤属淡水鱼类的统称。俗称鲤拐子、鲤子、红尾子等,因鳞有十字纹理而得名。全国各地普遍都有分布,杂食性,荤素兼食。
3、草鱼是我国四大家鱼之一,为鲤科草鱼属淡水鱼类,俗称油鲩、草鲩、白鲩等。因主要以水草为食而得名,全国各地普遍都有分布或养殖,草食性。
4、青鱼是我国四大家鱼之一,为鲤科青鱼属淡水鱼类,俗称乌混、黑混、乌青等。
5、鳊鱼是我国特有的鱼类,俗称长身鳊、油鳊、长春鳊等。狭义上的鳊鱼主要指鲤科鳊属鱼类,而广义上的鳊鱼则还包括三角鲂、团头鲂等鲤科鲂属鱼类。
6、鲢鱼是我国四大家鱼之一,为鲤科鲢属淡水鱼类,俗称白鲢、跳鲢、水鲢等。全国各地普遍都有分布,尤以长江中下游和珠江的西江河段最常见。
二、鱼的种类有哪几种
鲤鱼,又被称为鲤拐子、鲤子、毛子,红鱼。鲤鱼的体色为褐色,而且鳞大,上颚两侧各有两根须。平时喜欢栖息在平静且水草丛生的泥底的水域中。鲤鱼是杂食性鱼类,荤素都吃,饵谱广泛,经常拱泥觅食。鲤鱼属于无胃鱼,所以新陈代谢非常快,所以它的摄食习惯为少吃勤食。
鲫鱼又被称为鲫瓜子、土鲫、鲋鱼、河鲫。鲫鱼头很像小鲤鱼,体色一般为黑色,有极少数为白色。鲫鱼属于底层鱼类,一般情况下是栖息在底层游动、觅食。鲫鱼是杂食性鱼类,喜欢群居而行。鲫鱼主要是以植物性食物为主,因为水生植物在水域中非常丰富,而且品种繁多。除了这些植物性食料外,另外鲫鱼还把小虾、蚯蚓、幼螺,昆虫等当食物。
青鱼,又被称为黑鲩、螺蛳青,是我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。青鱼体形呈圆筒形,体色一般为青黑色,鳍灰黑色,头比较宽平,没有须。青鱼一般栖息在水域的中下方,主要食物是螺蛳、蚌、蚬、蛤等,捕食虾和昆虫幼虫。
是我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。体呈亚圆筒形,体色一般为青黄色。头部宽平,没有须,尾部侧扁。草鱼一般喜欢栖息在水域的中下层和离岸较近的多水草区域。草鱼是典型的草食性鱼类,性子活泼,喜欢群居,而且比较贪食。草鱼的鱼苗一般摄食浮游动物,幼鱼期时以昆虫、蚯蚓、藻类等为食,等到草鱼生长到10厘米以上的时候,就可以开始摄食水生高等植物。
黑鱼,是乌鳢的俗称,又被称为乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。黑鱼体呈长棒形,后部侧扁,头部较大,而且扁平,体色一般为灰黑色。黑鱼是水族中的强者,肉食性鱼类,而且比较贪食。黑鱼的生性凶猛,胃口很大,经常能吃光某个水域的所有鱼类,甚至连自己的幼鱼都不放过。
三、鱼分为哪几个种类
鱼分为热带鱼、温带鱼、冷带鱼、淡水鱼和咸水鱼五大类。
世界上,对现存已发现的鱼类分类,约三万二千种,鱼生活在水里,分布在海洋和淡水中,海洋中生活着占三分之二,其余的生活在淡水中。
目前全球已命名的鱼种约在32100种。其中圆口纲约73种,软骨鱼纲约800种,硬骨鱼纲约2万种左右。我国鱼的种类3000种左右。其中海水鱼类约2100余种,淡水鱼类1010种左右。
1、吃鱼抗忧郁:研究发现,鱼体内有一种特殊的脂肪酸,它与人体大脑中的“开心激素”有关。它有缓解精神紧张、平衡情绪等作用。不吃鱼或少吃鱼的人,“开心激素”水平往往较低,美国人不常吃鱼,因而患忧郁症的人就多。
2、吃鱼防哮喘:新鲜鱼肉中所含的不饱和脂肪酸可阻止或减少人体内炎症介质的产生,而哮喘病的发作正是与炎症介质释放密切相关的。此外,不饱和脂肪酸还具有一定的减轻气管炎症的作用,从而有助于预防哮喘病的发生、复发或减轻哮喘病的症状程度。
3、吃鱼少痴呆:加拿大科学家通过对患有老年痴呆症患者和健康老人的研究发现,健康老人血液中DHA脂肪酸的成分远高于痴呆症的老人,表现有痴呆症状者的血液中DHA的含量平均比健康老人少30%~40%。
科学家认为,DHA是大脑细胞活动和保持活力必需的营养物质,它有助于改善神经的信息传递,增强思维和记忆能力。因此,老年人多吃鱼,可减少痴呆症的发生。
4、吃鱼防中风:多吃鱼对心脑血管有保护作用。研究表明,饮食中的蛋白质、含硫氨基酸的成分越高,则高血压的发病率越低。
鱼类蛋白质含有丰富的蛋氨基酸和牛磺酸,都是含硫氨基酸,它能影响血压的调节机制,使尿钠排出量增加,从而抑制钠盐对血压的影响,降低高血压的发病率。八味坊建议,中老年人预防心脑血管病的有效方法之一,就是每天服三四克鱼油。
5、吃鱼防衰老:德国历史上有位很出名的宰相叫俾斯麦,他长年暴饮暴食,又过量吸烟,在他68岁时,身体已衰弱不堪,满脸的皱纹,眼珠混浊无光,好像死神在向他招手。
可是后来他听了医生的话,每天食用鲱鱼,不久,奇迹出现了:他皮肤红润、眼睛明亮、精神饱满,一直健康地活到83岁。
《食品控制》杂志(国际上最有影响力的营养杂志之一)发表的一项研究显示:鱼蒸着吃最健康,蒸的时间超过2分钟可以减少26%以上的拟柱胞藻毒素(一种蓝藻毒素),但煮鱼时该毒素仅减少18%,并且会残留在汤水中。
人民网-各种鱼类的营养价值和功效